Las ciudades más importantes francesas tienen una sección de investigación que se dedica exclusivamente a la resolución de crímenes y delitos más graves y complejos. Cuando la brigada local es avisada por un caso como un asesinato, una desaparición o una violación, esta unidad destina un equipo a tratar de resolver estas situaciones.

Aquí empieza todo nos traslada hasta el prestigioso instituto gastronómico Auguste Armand, en la Camarga francesa. Allí, los alumnos del instituto, los profesores y el personal deberán hacer frente a la dura competencia de la escuela, los problemas, vidas y relaciones de cada uno.