Mizuki es una corredora de maratón obligada a colgar sus zapatillas de correr y encontrar un trabajo en el "mundo real". Ha estado concentrada en correr toda su vida y desarrolló muy pocas habilidades sociales, descuidando por completo cualquier pensamiento sobre una vida amorosa. Su amor por la comida dulce es lo único que le trae alegría. Cuando Mizuki acepta un trabajo en un hotel de lujo, resulta que no tiene remedio. Sin experiencia ni talento natural para el servicio al cliente, comete un error tras otro. Un día, se cruza con Kaji, un genio pastelero que trabaja en el hotel y tiene fama de mujeriego. Enfurecida por lo mal que está resultando su vida después de correr, Mizuki se desahoga con Kaji. En lugar de enojarlo, su diatriba inspira a Kaji, quien la nombra su nueva catadora.

Cada temporada de Kamen Rider presenta una historia diferente con personajes y tramas independientes, aunque todas siguen un esquema similar. El protagonista suele ser un motorista que por diversos medios, la mayor de las veces tecnológicos y a veces mágicos o combinación de ambos según la temporada, se transforma, siempre utilizando la frase Henshin ("transformación") en un superhéroe llamado Kamen Rider con un traje blindado y una máscara que generalmente está decorada recordando a un insecto.En unas temporadas hay un solo Kamen Rider, mientras que en otras hay dos o más, habiendo algunas que presentan más de diez Riders diferentes. Estos Riders luchan contra enemigos diversos o incluso a veces entre ellos. Los poderes del Kamen Rider siempre tienen un origen estrechamente relacionado con los villanos, pero usa esos poderes para el bien en lugar de para el mal, y esta relación se convierte en fuente de conflictos argumentales según la temporada.